돈까스의 원조는 어디일까? 일본, 독일, 오스트리아의 이야기돈까스는 바삭한 튀김옷과 부드러운 고기로 많은 사람들이 사랑하는 음식입니다. 하지만 이 돈까스가 어디에서 처음 시작되었는지에 대한 논의는 흥미로운 이야기를 담고 있습니다. 돈까스는 일본에서 발전했지만, 그 뿌리는 유럽 요리에서 찾아볼 수 있습니다. 이번 글에서는 돈까스의 기원과 발전 과정을 살펴보겠습니다.1. 돈까스의 기원: 유럽에서 시작된 커틀릿돈까스의 뿌리는 **유럽 요리인 커틀릿(Cutlet)**에 있습니다.오스트리아의 슈니첼(Schnitzel):돈까스의 기원으로 자주 언급되는 요리는 오스트리아의 전통 요리인 **비너 슈니첼(Wiener Schnitzel)**입니다.얇게 저민 송아지고기를 밀가루, 달걀, 빵가루로 감싸 튀겨낸 요리로, 오늘날..